РАЗВЕДЕНИЕ КУР
Размножение - важнейший период в годовом цикле жизни птиц. У домашних кур после наступления половозрелости он практически продолжается круглый год, за исключением линьки. С наступлением половой зрелости, которая у петушков проявляется на 3-м месяце, а у курочек на 4-м месяце половая система начинает усиленно функционировать, ее активность сопровождается сильным изменением всего полового аппарата.
В состоянии покоя половые железы в десятки раз меньше по своим размерам, чем в период размножения. Вес семенников у петуха увеличивается до 20%, яичник у курицы также увеличивается и напоминает гроздь спелого винограда, где "ягоды" - тонкостенные пузырьки, содержащие в себе яйцеклетку. Когда яйцеклетка созревает, пузырек лопается, яйцеклетка попадает из него в яйцевод, где и происходит ее оплодотворение. После этого начинается развитие зародыша, который ко времени снесения яйца имеет вид диска и представляет собой два прилегающих друг к другу клеточных слоя, слившихся по краям с желтком. На этом рост зародыша приостанавливается и начинает развитие вновь при насиживании.
Домашние куры более производительны, чем их дикие предки, помещенные в вольеры. Разведение домашних кур в личных хозяйствах можно производить естественным путем - под наседкой или в инкубаторе с последующим выращиванием цыплят под брудерами (обогревателями).